長沙食品經營許可證辦理

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二、什么是食品經營許可證？

經營面積在50平方米以上，從事餐飲服務類就可以辦理食品經營許可證。食品經營許可證類型可以是個體工商戶，也可以是企業法人、合伙企業、個人獨資企業等，也可以是機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人，范圍比較廣泛。《食品經營許可證》有效期為5年。

食品經營許可證主要分為兩大類：

（1）食品流通許可證，食品流通許可證的重點在于流通兩個字，比如：超市，小賣部，涉及到食品貿易的公司等等都需要辦食品流通許可證。其中食品流通許可證還分為四個小類：預包裝食品 (不含冷凍冷藏)、預包裝食品 (含冷凍冷藏)、保健品 、生豬牛羊肉食品流通許可證。這些分類主要看公司經營的食品的貯藏方式以及產品種類。食品流通許可證對于場地的要求：實際場地或經過備案的食品園區地址。

（2）餐飲服務許可證，餐飲服務許可證的重點在于餐飲兩個字，比如：飯店，面條店，包子饅頭店，燒烤店等等都需要辦餐飲服務許可證。其中餐飲服務許可證還分為兩個小類：重餐飲、輕餐飲服務許可證。重餐飲主要為飯店、面店、燒烤店等，會產生油煙，需要用到油水分離器等廚房設備；重餐飲對于場地要求相對較高：居民樓下不得開設重餐飲店，店鋪距離居民樓要大于10米，店鋪面積大于30平米比較好，利于通過環評備案。輕餐飲主要為包子鋪、餛飩店等，不產生油煙，不需要特別要求的廚房處理設備；輕餐飲對于場地要求較低，一般可以開設在居民樓下。餐飲服務許可證對于場地的要求：必須實際場地。